Il s’agit peut-être pour vous d’un dilemme avant de produire
du miel ou avant de le mettre en pot… les deux formats sont disponibles dans le
commerce, et des pots plus ludiques en plastique alimentaire pourraient
peut-être attirer de nouveaux clients.
C’est peut-être aussi une question de coûts : le
plastique est moins cher que le verre….
La question vous occupe l’esprit ? Procédons par
étapes…
Peu importe votre choix le contenant ne va pas définir la
qualité de votre miel pour un client potentiel, il s’agit plus d’un choix
personnel et de motivations propres à l’apiculteur…
Pots en verre
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Pots en plastique
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Avantages
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Inconvénients
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Avantages
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Inconvénients
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Translucide
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Capsules à acheter à part
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Léger
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Opaque bien souvent
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Traditionnel
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Pas de nouveaux formats
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Ne casse pas
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Odeur si neuf
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Pas de dessin ; étiquette plus visible
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Plus cher surtout en petit format
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Moins cher
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Réellement recyclable ?
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Le verre est translucide alors que le plastique alimentaire
ne l’est pas dans la plupart des cas.
Vous pouvez coller votre étiquette sur les deux surfaces,
même si le verre a l’avantage de montrer la couleur de votre miel, de permettre
un effet de lumière et si vous le vendez, au client de se faire une idée du
type de miel toutes fleurs ou d’en saliver d’avance.
Un exemple de pot en verre :
Un exemple de pot en verre :
Les pots en plastique alimentaire ont tout de même une odeur
lorsqu’ils sont neufs, ils sont peut-être plus légers et moins chers mais ils
ne permettent pas de montrer votre miel, ou de le voir de loin.
Vous devez bien
sûr toujours le faire déguster pour vous assurer de mieux le vendre, mais le
premier visuel que le client potentiel peut voir ne sera qu’un dessin sur le
plastique ou votre étiquette…
L’attraction peut être plus forte avec les pots en verre,
qui ont aussi l’aspect pratique pour les clients de pouvoir resservir.
Pour
vous cependant, les capsules sont en
supplément et si vous pensez que les formats doivent être multiples : des
pots de 250, 350 500, voire 1kg, vous avez raison ; toutefois les
pots moins standards c’est-à-dire 350 grammes voire plus petits ou 1kg, ne sont
pas forcément les plus simples à trouver et donc coûtent plus chers.
Les clients peuvent aussi après leur achat vous dire que 500
grammes ou 2 fois 500 grammes ça fait lourd ! Le plastique est donc
l’alternative, plus léger, il vous permet d’échapper à ces critiques…. Ce n’est
pas une idée loufoque mais un retour d’expérience…
De là à penser que
les nouvelles formes de contenants vont attirer les enfants et donc faire
acheter les parents ou les grands parents, c’est peut-être une prise de risque…
Tout dépend de votre marché et de votre clientèle !
Mais n’oubliez pas : votre miel peut satisfaire les
clients potentiels car ils peuvent le déguster, car le goût leur convient, mais
aussi parce que vous êtes passionnés et que cela peut se ressentir !
Votre prix de vente ne doit pas être exorbitant car vous
vous êtes laissé tenter par le dernier cri marketing !
Un produit alimentaire peut s’en passer, car
il reste un produit de base. Si vous produisez votre miel de la meilleure
manière possible, les clients reviendront même si votre argumentaire commercial
n’est pas le meilleur… Tant que votre miel est bon, vous trouverez des
clients !